À la Maison d’Hôtes Manias, comme des bons maitres de maison, on présente les nouveaux membres de notre famille, nos invités, à nos pays, des gens simples et authentiques qui maintiennent des liens directs avec la terre et la tradition, pour qu’ils se mettent en contact avec les us et les coutumes de la Crète.

Venez vivre de près le mariage crétois traditionnel, les fêtes locales, les sérénades, les célébrations et les banquets locaux.

Célébrez avec nous les Yakintheia, la grande fête du saint local Athanase le 21 août, la fête du Berger et du Fromage, la fête de la Marche du Psiloritis (dite de la "Strata"), la tonte des moutons et les distilleries de raki.

Acquérez des expériences des activités agricoles, de l’élevage et de l’artisanat de notre pays. Participez aux vendanges, au foulage des raisins, à la récolte des olives, à la traite des animaux, à la fabrication du fromage, au pétrissage de la pâte et à la cuisson du pain et du "dakos", à la cuisine et à la cuisson traditionnelle de la viande dite "antikristo", à la pression des olives, à l’art du tissage, à l’atelier de sculpture sur bois, et à la création de la taille sur pierre.

Dégustez les produits locaux frais et purs comme la viande, l’huile d’olive, le vin, les biscottes, les raisins secs, le raki, le miel, les desserts confits, les olives, les légumes, les fruits, le lait et nos fromages.

Identifiez les odeurs et ramassez vos propres plantes et herbes aromatiques comme l’origan, la sauge, le thé de la montagne, la camomille, le thym, le basilic, la marjolaine, le laurier, l’airelle, le petit cyprès et toute plante qui pousse sur notre terre riche.

Pour les plus "audacieux", il y a également la possibilité de ski alpin sur les pentes naturelles du Psiloritis, de randonnées, et d’exploration de la richesse naturelle de la région, de vélo tout terrain, et d’autres sports d’hiver.

Par contre pour les passionnés de la mer il y a la possibilité de la baignade sur les superbes plages de Bali et de Panormou.